筍の煮物を使って☆シュウマイ☆

チエママ
チエママ @cook_40048179

昨日の残り物がシュウマイに変身・:*:・(o´▽`o)・:*:・
言わなきゃ残り物を使ったなんてわかりません!!
筍のシャキシャキした歯ごたえがおいしいですよ~☆
このレシピの生い立ち
筍の煮物を大量に煮たけど・・・食べきれず(;´д`)
何か他の料理にならないかな~と考えたらシュウマイに入れようと思いつきました。

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材料

30個
  1. 豚挽き肉 250グラム
  2. 筍の煮物(筍水煮) 目分量で挽肉の半分
  3. シュウマイの皮 30枚
  4. 片栗粉 大さじ1
  5. 醤油 大さじ半分~1
  6. 大さじ1
  7. ごま 大さじ半分
  8. しょうがチューブ お好みで

作り方

  1. 1

    筍の煮物をみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに材料全てを入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。

  3. 3

    シュウマイを包み、蒸し器に並べ水が沸騰したら10分蒸す。

コツ・ポイント

筍の水煮でも十分です。水煮を使う場合は醤油は大さじ1にしてください。 
蓮根のキンピラやキンピラゴボウでもおいしいですよ♪

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チエママ
チエママ @cook_40048179
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