ピーマンと魚肉ソーセージのクリチ和え

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kouayaa
kouayaa @Kouaya

コッテリ好きな方に！たまには濃厚クリーミーなピーマンはいかが？簡単です♪
このレシピの生い立ち
最近になって、チーズと醤油の相性の良さにはまってます。
今回は冷蔵庫にあったピーマンと魚肉ソーセージをチーズであえてみました！

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材料

  1. ピーマン 4、5個
  2. 魚肉ソーセージ 1本（75ｇ）
  3. ほんだし 小さじ1/2
  4. ☆クリームチーズ 個別包装タイプ18ｇ×2個
  5. ☆マヨネーズ 小さじ1
  6. ☆醤油 小さじ1
  7. ☆ブラックペッパー 少々
  8. ☆ニンニク（チューブ） 2、3ｃｍ
  9. かつお節 適量

作り方

  1. 1

    クリームチーズは、和える器に入れ電子レンジで軽く加熱して柔らかくする。☆印の材料も追加し混ぜ合わせておく

  2. 2

    ピーマンは、ヘタを落とし、縦半分に切って種を取り、5ミリ位に細切りにする。ソーセージもピーマンの長さほどに細切りにする

  3. 3

    耐熱皿にピーマンを入れ、ほんだしをふりかけラップをしたら電子レンジ500Ｗで2分前後加熱する。ラップを外し軽く混ぜる

  4. 4

    1のソースに、3の熱いままのピーマンとソーセージを入れて和える(※ピーマンの器の底に沈んだ汁気は入れない）

  5. 5

    器に盛り、食べる直前にかつお節をかけてどうぞ！

コツ・ポイント

★クリームチーズはレンジを利用すれば10秒くらいで柔らかくなります。常温で柔らかくしてもＯＫ！
★お好みで白炒りゴマを混ぜます
★ピーマンの代わりにアスパラでも

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レシピ作者

kouayaa
kouayaa @Kouaya
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東京都下在住☆2人の子供達の「美味っ！」の一言を励みに日々料理と格闘中♪ 好き嫌いの多かった娘も苦手だった食材も克服？お料理を見た目から入る娘のためにも盛り付けは大切だなぁと思う今日この頃です✿楽しみは毎日の晩酌♪おつまみ系はパパッとアイデア浮かびますが、スイーツ系は、まるっきし駄目(-ܫ-‘)皆様のレシピにお世話になります！どうぞ宜しくお願いします♪
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