お茶炊き込み飯-レシピのメイン写真

お茶炊き込み飯

カラムチョ料理研究家
カラムチョ料理研究家 @cook_40042326

お茶は緑茶に決まり(^O^)
このレシピの生い立ち
お茶メインの炊き込みご飯が食べたくて作りました(^^ゞ

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材料

4〜5人分
  1. お米 3合
  2. 緑茶 3合分
  3. 20ml
  4. 小女子 大さじ3
  5. 桜えび 1袋(パック)
  6. 塩昆布 適量
  7. 醤油 大さじ1
  8. 味醂 大さじ1
  9. A【牛バラブロック 200g
  10. 適量
  11. 胡椒 適量
  12. 片栗粉 大さじ2】
  13. 人参 1/2本
  14. 油揚げ 2枚
  15. グリンピース 1缶

作り方

  1. 1

    ① 緑茶をお茶を飲む様に入れ冷蔵庫で常温になるまで冷ましておき、でがらしは細かく刻んでおく

  2. 2

    ② Aの肉を1Cm角切りに、塩胡椒をし馴染ませお酒で揉み30分冷蔵庫で寝かし水気拭き片栗粉を付けフライパンでカリカリ揚げ

  3. 3

    ③ お米を洗い、炊飯器にお米と①の緑茶とA以外の材料を全部入れ炊飯器で炊き出来上がったら②のAを加え出来上がり(^^ゞ

コツ・ポイント

肉を小さく切りカリカリに焼くのがок‡

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レシピ作者

カラムチョ料理研究家
に公開
料理はいつも頭の中でしています‼️料理は心を込めるのがもっとー‼️料理は下手でも好きなら上手になって行く‼️料理写真はinstagramに載せてます‼️ポテトスナック菓子(ステックカラムーチョ)をメインにお菓子ばかり食べて夕食食べないお子さんの為になればと想い色々考えてますが、中々使えるスナック菓子が無く今はカラムーチョ料理ばかりです‼️
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