和風カルボナーラ
リンゴプリン @cook_40048438
ありそうでなかった和風カルボナーラ！
このレシピの生い立ち
コンソメと和風だしを間違えて入れたら…なんと！！おいしい組み合わせになりました(o^∀^o)
和風カルボナーラ
ありそうでなかった和風カルボナーラ！
このレシピの生い立ち
コンソメと和風だしを間違えて入れたら…なんと！！おいしい組み合わせになりました(o^∀^o)
作り方
- 1
パスタを半分の長さに折って袋の表示に従ってゆでる。
- 2
卵・和風だしの素・牛乳・塩をボールにいれてよく混ぜる
- 3
ベーコンを好みの大きさに切ってフライパンで炒める。
- 4
ベーコンがこんがり炒められたらパスタをいれて味をなじませる
- 5
火を消して作ったソースを手早く絡める
- 6
器に盛って出来上がり(o^∀^o)
お好みで醤油をたらしてもgood！
コツ・ポイント
ソースは火を消してから入れないと固まってだまだまになっちゃいます！水っぽかったら超弱火でからめて！
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生クリーム不使用、全卵使用で和風なカルボナーラを作ってみました。かつお風味でごぼうの食感も楽しめる和風カルボナーラです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17551569
