ズッキーニを輪切りにして、更に半分にする、トマト１２等分、鶏肉一口大、ニンニクをスライスにする。

材料を切り終わったら、フライパンにオリーブオイルを入れて弱火で香りがでるまでニンニクを炒める。

次にニンニクが香り付いてきたら、鶏肉を入れ強火で火が軽く通るまで炒める。

次にズッキーニをいれしんなりするまで炒める。

ズッキーニがしんなりしたら、一度器にあげて、トマトを中火で形が崩れない程度に火を通す。

トマトが丁度よくなったら、最初に炒めた物を戻し、更にバジルを入れて軽く炒める。

最後にブラックペッパーと塩で味を調えて出来上がり。