パスタを茹でている間に、ニンニクをスライスしてオリーブオイルで炒めます。弱火でじっくり炒め揚げにする感じで、少し焼き色がつくくらいが美味しいです。

ニンニクをじっくり炒めている間に、アボカドを食べやすい大きさに切ります。シーチキンは、油をきっておきます。

ニンニクに、ほんのり焼き色がついてきたら、アボカドとシーチキンを入れて、少し炒めます。焦がさないよう、アボカドを温めるくらいの感じで。

茹であがったパスタを③に入れ、軽く火を通しながら、醤油とわさびを入れて、大きく混ぜます。
味が全体になじんだら出来上がり♪
写真は、彩りにパプリカをかけてます。