✿絶賛!ピリ辛ビビンバ✿

shioriのママ
shioriのママ @cook_40036805
福岡市

ナムル(ID:545154)を使った一品!!簡単で最高に美味ですっ♪ナムルが余った時はコレ!

このレシピの生い立ち
横浜中華街の“まかない食”で出されていたという、このピリ辛ソース♪
学生の時にアルバイトしていたお店で習いましたぁ~☆我が家のナムルと一緒に食べると絶品!!簡単ですから是非作ってみて下さいネ♪

✿絶賛!ピリ辛ビビンバ✿

ナムル(ID:545154)を使った一品!!簡単で最高に美味ですっ♪ナムルが余った時はコレ!

このレシピの生い立ち
横浜中華街の“まかない食”で出されていたという、このピリ辛ソース♪
学生の時にアルバイトしていたお店で習いましたぁ~☆我が家のナムルと一緒に食べると絶品!!簡単ですから是非作ってみて下さいネ♪

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材料

  1. ぜんまいほうれん草のナムル(ID:545154 適量
  2. 豆板醤 大1
  3. 砂糖 大1~1.5
  4. 卵黄 1個分
  5. にんにく(みじん切り) 1片
  6. 適量
  7. ご飯 茶碗1.5杯分位

作り方

  1. 1

    フライパンに油をひき、にんにくを炒めて香りが出てきたら豆板醤、砂糖を加えて混ぜながら炒めればOK。

  2. 2

    お皿にご飯を盛って、ぜんまい、ほうれん草のナムルを盛り、真ん中に1のタレをかけて、卵黄をのせれば完成♪

コツ・ポイント

辛いのが好きな方は砂糖を少なめに調整して下さい。
食べるときは混ぜ×2して食べてくださいネ♪

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娘(中学3年生)に残したい料理を♡亡き母から受け継いだ料理を娘へ。「家族が笑顔になる食卓に♫」東京浅草出身の母レシピ夫の出身地、沖縄のパパ監修レシピも!
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