キャベツと豚肉の甘酢炒め
シロノワール @cook_40034885
食べると『これは酢豚じゃないか！━｡ﾟ｡(( ´)艸(｀ ))｡ﾟ｡━♪』と思わせる一品です。
このレシピの生い立ち
●冷蔵庫の野菜室（特にキャベツ）がパンパンの為、早く使い切りたくて。●甘酢だとどんな野菜（きのこ類）でも合うし、ごはんもすすみますよね！
キャベツと豚肉の甘酢炒め
食べると『これは酢豚じゃないか！━｡ﾟ｡(( ´)艸(｀ ))｡ﾟ｡━♪』と思わせる一品です。
このレシピの生い立ち
●冷蔵庫の野菜室（特にキャベツ）がパンパンの為、早く使い切りたくて。●甘酢だとどんな野菜（きのこ類）でも合うし、ごはんもすすみますよね！
作り方
- 1
キャベツは５ｃｍ角、ピーマン・玉ねぎは食べやすい大きさに切ります。
-
- 2
油を熱し、野菜を入れ塩をし炒めます。一旦皿へ取り出しておく。
-
- 3
豚肉を半分に切ります。塩コショウをし炒め、一旦皿へ取り出しておく。
-
- 4
フライパンに油を熱し、タカノツメを入れてじっくりと炒めます。そこへ甘酢あんを加え、とろみが出たら野菜・豚肉を戻しいれます。最後にゴマ油を加えて、強火で仕上げます。
コツ・ポイント
●野菜はなにを入れても(･ω-´☆)okk!!です。もちろん、きのこ類も！
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