グリーンピースの蒸し煮
チョーコー醤油です @cook_40048673
野菜と生クリームetc… 味をまとめるのが和風の調味料 京風だしの素です
このレシピの生い立ち
ＮＢＣ（長崎放送）テレビの情報番組「あっ！ぷる」の料理コーナー「チョーコー食卓だんらんクッキング」で紹介されたレシピです。
グリーンピースの蒸し煮
野菜と生クリームetc… 味をまとめるのが和風の調味料 京風だしの素です
このレシピの生い立ち
ＮＢＣ（長崎放送）テレビの情報番組「あっ！ぷる」の料理コーナー「チョーコー食卓だんらんクッキング」で紹介されたレシピです。
作り方
- 1
豚肉は短冊に、たまねぎは横半分に切って８等分し、にんじんは輪切り、マッシュルームは半分に、唐辛子は種をとる。
- 2
鍋にバターを熱し、豚肉を炒め、ためねぎ・にんじんを加え、マッシュルームとグリーンピースを加える。
- 3
ローリエと赤唐辛子も加えて、砂糖・京風だしの素・水を加え、アクを取ってフタをし、中火で２０分煮る。
- 4
鍋の火を止め５分ほど蒸らし、最後に生クリームを加え器に盛り、パセリを散らす。
- 5
今回は、チョーコー醤油の「京風だしの素うすいろ」を使用しました。
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