豆乳キム雑炊
チャンディー @cook_40048811
とっても簡単♡
キムチのピリ辛が豆乳でまろやかになりました。
まだ肌寒いこの季節、あつあつをどうぞ♡
このレシピの生い立ち
休日、お部屋でまったり。。。
冷蔵庫にあるもので作りました。
豆乳キム雑炊
とっても簡単♡
キムチのピリ辛が豆乳でまろやかになりました。
まだ肌寒いこの季節、あつあつをどうぞ♡
このレシピの生い立ち
休日、お部屋でまったり。。。
冷蔵庫にあるもので作りました。
作り方
- 1
●をお鍋に入れて火にかけます。
- 2
まいたけは食べやすい大きさに手でさいて、ねぎは刻みます。
卵を割って溶いておきます。 - 3
１が沸いたら、鍋にキムチ・まいたけ・ごはんを加え入れます。
- 4
まいたけに火が通ったら、溶き卵を入れ蓋をします。
３０秒後に火を止めて１分間程蒸らします。 - 5
器にもって、ねぎをかけて完成。
コツ・ポイント
まいたけでなくてもしめじでもなんでもいいと思います。
以前、水菜を使ったことがありますが、シャキシャキしておいしかったです。
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