ドライカレーを作ります。野菜をすべて７mmから１cm角くらいのさいころ状にに切る。

熱したフライパンに油（分量外）をひき、ひき肉→野菜の順に炒める。

玉ねぎが透明になったら水を加え、カレー粉とケチャップ、オイスターソース、鷹の爪を加えて炒める。水はカレー粉が溶ける程度でＯＫ。水気がなくなったら完成。

続いてパン生地作り。耐熱ボールに牛乳とバターをいれ、ラップをかけずに５００Wのレンジで３０秒加熱する（人肌程度に温まればＯＫ）。

泡だて器でバターを完全に溶かしてから、イーストを加えてさらに混ぜる。それを砂糖、塩、強力粉の入ったボールに窪みを作って流しいれる。箸でぐるぐると混ぜ合わせ、持ち上げると人まとまりになったらＯＫ。

一次発酵をさせる。クッキングシートをボールの上にかぶせ、２００Wの電子レンジに３０秒かけ、弱い刺激を与える。（５００Wしかない場合は１５秒くらい）。

６だけで１次発酵は終了。見た目は変わりないがこれでＯＫ。生地を台の上に移し、濡れ布巾をかぶせふんわり膨らむまで、１０～１５分くらい休ませる。

軽くガスを抜き、生地を８個に分け、具をつめ、成型する。成型したら溶き卵→パン粉の順につけ、テンパンに並べる。

２次発酵をさせる。８の上にオーブンシートをかぶせて、２００Ｗの電子レンジで３０秒、弱い刺激を与える。

パンの表面にオリーブオイルをはけで塗り、濡れ布巾をかけ、ふんわりと膨らむまで１０～１５分休ませる。

２００度のオーブンで２０～２５分、焼き色が着くまで焼いたら完成。