おつまみに！ひんやり黄身わさび♪
うっきー太郎 @cook_40037632
お口の中でとろ～んととろける黄身アイス！！作っておくと、ちょっとしたお酒のつまみになりますよ～♪
このレシピの生い立ち
昔居酒屋のマスターに教えてもらいました。簡単に出来るお酒のあてにどうぞ！
おつまみに！ひんやり黄身わさび♪
お口の中でとろ～んととろける黄身アイス！！作っておくと、ちょっとしたお酒のつまみになりますよ～♪
このレシピの生い立ち
昔居酒屋のマスターに教えてもらいました。簡単に出来るお酒のあてにどうぞ！
作り方
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卵黄を製氷皿に入れます。チョコ用のトリュフ容器などでも！
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- 2
こんな感じ。そのまま冷凍庫へ！2時間くらいで固まります。（冷蔵庫の設定温度にもよるので加減してください。）
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- 3
わさびと醤油をかけて完成～☆簡単過ぎ～～☆口に入れるとアイスみたいにトロ～～ンととろけます♪
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余った卵白消費メニュー→■レシピID：17554445 『バナナのとろりんふわふわ揚げ♪』
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コツ・ポイント
お箸では切りにくいのでﾁｮｯﾄお行儀は悪いけど、かじりついて！固めのアイスを食べる感覚です☆☆長時間凍らせた場合は、食べる30分位前には取り出しておいた方がいいです。黄身自体はカチンコチンには凍りませんが、食べる時周りが少しとろけ、中は半解凍ぐらいの方が、口に入れたときのとろけ具合がいいように思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17554432
