万能!!手作り中華だれ

ichimi413
ichimi413 @cook_40043363

春雨サラダ・冷やし中華・揚げ茄子や唐揚げの南蛮付けetc・・・何にでも万能の簡単☆中華たれ!!
このレシピの生い立ち
旦那が大好きな春雨サラダ。基本たれの味を覚え書き!!

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材料

  1. 醤油 150cc
  2. 90cc
  3. 砂糖 50g
  4. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    保存瓶に材料全てを入れ蓋をし、よ〜く振る!!

  2. 2

    冷蔵庫で一ヶ月は保存可能。

  3. 3

    好みで酢を加減してください。
    ☆ラー油を少し加えてもピリ辛だれ!

  4. 4

    ☆すりごまを加えてゴマだれ風!

    ☆刻みネギやショウガのすり下ろしを加えても!

コツ・ポイント

私は倍量で作って冷蔵庫で保存!!急なお昼や夕飯の一品の味付けに重宝しています♥

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レシピ作者

ichimi413
ichimi413 @cook_40043363
に公開
家族の生活パターンがガラッと変わった事で、なかなか揃っての食事が難しくなりました。バラバラでもうちでの食事を楽しみにそれぞれ頑張っているので、私は私で頑張ります(^_^)v食育インストラクター&薬膳マイスター&醸しニスト(発酵マイスター)をしっかり復習。これからも、日々学習です!
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