＊うちのミートソースペンネ＊
＊runmama＊ @cook_40043506
おうちで簡単にお店みたいな味に(*´∀｀*)
私自慢の一品です。
このレシピの生い立ち
わが家の定番です！
レシピ見直しました。
＊うちのミートソースペンネ＊
おうちで簡単にお店みたいな味に(*´∀｀*)
私自慢の一品です。
このレシピの生い立ち
わが家の定番です！
レシピ見直しました。
作り方
- 1
玉ねぎ、セロリ、ニンニクをみじん切りにします。なすは輪切りにカット。
- 2
フライパンにオリーブオイルをひきニンニクを炒めます。香りが出たら、玉ねぎ、セロリ、合挽肉を入れ炒め、酒を加えます。
- 3
火が通ったら、なすびと〇の材料を加え、中火弱ぐらいで、木べらなどで時々混ぜながら煮詰めます。塩で味を調えて完成。
- 4
たっぷりのお湯。3Lに塩を加えてペンネを茹でます。10分茹でを8分ぐらい茹で、よく湯切りします。
- 5
フライパンのミートソースを温めペンネを加えて絡ませながら1分炒めて完成。粉チーズをかけていただきます。
コツ・ポイント
ミートソースはじっくり煮込むと甘味が出ます。
ペンネはかために茹でましょう！
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