ひじきのこサラダ☆わさびマヨネーズ和え

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かっちめぐ
かっちめぐ @cook_40045891

ひじきを使った、健康志向なサラダ第２弾♪
きのことの相性も抜群♡
このレシピの生い立ち
大量に残っているひじきと冷蔵庫にあった野菜を使って作りました。

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材料

２人分
  1. 乾燥ひじき 大さじ２
  2. お好きなきのこ 食べたいだけ
  3. 水菜 ２分の１束
  4. 大根 ５分の１本
  5. かいわれ 適量
  6. バター １０ｇ
  7. ☆醤油 大さじ２
  8. ☆マヨネーズ 大さじ４
  9. ☆チューブわさび ４プッシュ
  10. ☆みりん 大さじ１
  11. ☆酢 大さじ２分の１
  12. ☆塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    ☆を混ぜ合わせ、わさびマヨネーズを作ります。

  2. 2

    乾燥ひじきを戻します。水菜、大根は食べやすい大きさにカットします。

  3. 3

    お好きなきのこをバター、塩コショウ、醤油で炒めます。

  4. 4

    野菜とひじき、わさびマヨネーズを混ぜ合わせます。
    中心部を盛り上げるように盛り付け、てっぺんにきのこを乗せたら
    できあがり～(>ω<)

コツ・ポイント

きのこを炒めるときは適量の醤油を入れるのが良いです！
わさびマヨネーズはわさびを多めに入れると美味しいですよ～♪

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レシピ作者

かっちめぐ
かっちめぐ @cook_40045891
に公開
こんにちは。料理好きの大学生カップルです♡￫ܫ￩♡♪彼女のオムライスの完成度は天下一品です☆彼氏の男の料理にも今後注目ですぞ！！
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