はんぺんでふわふわオムレツ

hamahiro24
hamahiro24 @cook_40049483

朝食にぴったりのヘルシーオムレツができました♪
このレシピの生い立ち
伊達巻からヒントを得て、洋風でもいけるんじゃないかと。かなり応用の利くレシピになったと思います。

はんぺんでふわふわオムレツ

朝食にぴったりのヘルシーオムレツができました♪
このレシピの生い立ち
伊達巻からヒントを得て、洋風でもいけるんじゃないかと。かなり応用の利くレシピになったと思います。

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材料

1人分
  1. はんぺん 1枚(100g)
  2. 1個
  3. 牛乳 大匙1~1.5
  4. ★塩・胡椒 適量
  5. ベーコン 2枚
  6. 新たまねぎ 1/4個
  7. バター 小匙1

作り方

  1. 1

    たまねぎとベーコンを炒め、しんなりしたところで皿にとっておく。

  2. 2

    フードプロセッサーに★の材料をすべていれ、滑らかになるまで混ぜる。

  3. 3

    1と2を混ぜ合わせ、バターをひいたフライパンに流しいれ、弱めの中火で両面が狐色になるまで焼く。

  4. 4

    皿にのせて、付け合せの野菜(今回はブロッコリー)を添える。ケチャップ等お好みのソースで召し上がれ♪

コツ・ポイント

味は太鼓判なんですが、見た目がいまいち・・・。次回はおしゃれにアレンジしてみたいと思います!

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hamahiro24
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一人暮らしのマンションでワイン片手に料理してます。おつまみはじめ、ワインにぴったりの料理を目指してます!
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