ぼぶん家の肉じゃが☆
ぼぶやんくん @cook_40035304
手料理といえば肉じゃが！！
うちは豚肉で作ります☆
このレシピの生い立ち
なかなかうまくつくれない手料理の基本肉じゃが。
試行錯誤しやっと我が家の味ができました。
ぼぶん家の肉じゃが☆
手料理といえば肉じゃが！！
うちは豚肉で作ります☆
このレシピの生い立ち
なかなかうまくつくれない手料理の基本肉じゃが。
試行錯誤しやっと我が家の味ができました。
作り方
- 1
材料の野菜・肉は食べやすい大きさに切る。糸こんにゃくは下ゆでしておく。
- 2
鍋に油を敷き、玉ねぎ・肉・人参を炒める。
次にじゃがいも・こんにゃくを加え全体に油が回るようにいためる。 - 3
しょうゆ以外の調味料・だし汁を加え煮立ったらあくを取り、中火にして７～８分煮る。
しょうゆを加えおとしぶたをしてさらに煮る。
コツ・ポイント
ある程度火が通ってからしょうゆをプラスするとじっくり味がつきます。
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-
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happyママ♪ -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17558555
