油揚げの卵入り巾着☆
愛うらら @cook_40049650
材料を詰めて煮るだけ！
お弁当の具にも、ご飯のおかずにもいいですよ☆
このレシピの生い立ち
油揚げが残っていたので…。卵好きな主人が好きそうなものを想像して作りました。（案の定これは大好きなようです）
油揚げの卵入り巾着☆
材料を詰めて煮るだけ！
お弁当の具にも、ご飯のおかずにもいいですよ☆
このレシピの生い立ち
油揚げが残っていたので…。卵好きな主人が好きそうなものを想像して作りました。（案の定これは大好きなようです）
作り方
- 1
油揚げを真ん中で半分に切り、開いて袋状にします。
しらたきにお湯をかけ、水切りします。 - 2
袋状に舌油揚げの中にしらたき・ひき肉を入れ、その後に卵を割り入れます。
白身が溢れてくるかもしれないので、その辺はうまい具合に！
上部を楊枝で止めます。 - 3
こなべに並べたら、つゆの素を水で薄めてひたひたになるくらいまで入れて煮ます。
時々アクを取ってください。
10分くらい煮たらあとは余熱で火を通して出来上がり☆
コツ・ポイント
巾着の中に入れるものは本当は何でもいいんです。うちの主人が卵が好きなので卵は必須アイテムですが、お肉は残ってるもので十分です。
卵が思ったより溢れ出てくるので、しらたきとひき肉は少量のほうがいいと思います。
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