我流☆簡単たらこの佃煮

Riekoney
Riekoney @cook_40049948

甘くてプチプチ食感♪あったか~いご飯と一緒にいかがですか?
このレシピの生い立ち
たらこの佃煮、買おうと思ったら1P400円で、生たらこ1P198円。作ったほうが安いので。

我流☆簡単たらこの佃煮

甘くてプチプチ食感♪あったか~いご飯と一緒にいかがですか?
このレシピの生い立ち
たらこの佃煮、買おうと思ったら1P400円で、生たらこ1P198円。作ったほうが安いので。

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材料

2腹分
  1. たらこ 2腹
  2. 切り昆布 少々
  3. しょうが(千切り) 2cm分
  4. しょうゆ 大さじ2
  5. 大さじ4
  6. 砂糖 大さじ2
  7. みりん 大さじ2

作り方

  1. 1

    鍋に調味料を全て投入し、火にかける

  2. 2

    まわりがフツフツしてきたら、しょうが、一口大に切ったたらこ、5cm位に切った昆布を入れて弱火で15分煮る

  3. 3

    煮汁が煮詰まってきたら、1~2分スプーン等で煮汁をたらこにかけ、火から下ろして自然に冷ませたら完成です

コツ・ポイント

煮ている間、たらこはなるべくいじらないでください

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Riekoney
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オシャレなものより、絶対家にある調味料しか使わない、材料費の安い料理が好きです。
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