作り方
- 1
紫蘇の実は洗って茎から削ぎ落とす
計量して再度よく洗ってザルに上げ水気を切る - 2
鍋に湯を沸かし塩を入れ茹でる
紫蘇の実を入れたらサッとかき混ぜ再沸騰したらザルに上げ流水で冷ます - 3
鍋に★調味料を入れて混ぜ火にかける紫蘇の実を入れて煮立ったら中弱火にして汁気がなくなるくらいまで混ぜながら煮詰める
コツ・ポイント
煮汁が少量なので焦げないように気を付ける♪
似たレシピ
-
-
-
ぷちぷちしその実入 海藻とじゃこの佃煮 ぷちぷちしその実入 海藻とじゃこの佃煮
出し昆布とひじきにちりめんじゃこ、そこにぷちぷち食感のしその実も入りました。白ごはんが進む佃煮です。 osenoriri -
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24153212