新タマネギと菜の花のサラダ

hiropi
hiropi @cook_40042010

春野菜をたっぷり食べれる簡単サラダ
味噌とマヨネーズのタレが、菜の花と相性抜群!
このレシピの生い立ち
菜の花が苦手な娘の為に、少しでも食べてもらいたいと
娘の好きな「おかか」と「マヨダレ」を合わせてみたのがきっかけです

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材料

  1. 新タマネギ 一個
  2. 菜の花 10本
  3. マヨネーズ 大さじ3
  4. 味噌 大さじ 1/2
  5. プレーンヨーグルト 大さじ2
  6. 粗引きこしょう 少々
  7. おかか お好みで

作り方

  1. 1

    タマネギは、繊維にそってスライスし、さっと冷水に浸す

  2. 2

    菜の花は、軽く茹でて水気を絞り、3cmくらいに切る

  3. 3

    お皿に、スライスしたタマネギをしき、その上に菜の花をのせる

  4. 4

    マヨダレを作ります
    マヨネーズ、味噌、ヨーグルト、こしょうを入れよく混ぜ合わせ、盛り付けた上にかけて、おかかをのせて出来上がり

コツ・ポイント

切って、茹でて盛り付けるだけの簡単シレピ
特にコツはありませんが、味噌ダレを好みでアレンジすると
また美味しくなると思います
いろいろ試してください

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レシピ作者

hiropi
hiropi @cook_40042010
に公開
いつもある材料で、ちゃちゃっと作れるレシピ簡単で美味しいをモットーに、たくさんレシピが増えるといいな
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