ボウルに上新粉と水を入れてひとかたまりになるまでこねる。

一口大にまるめて団子が浮いてくるまでゆでる。

ゆで終わったら竹串に刺す。

＋を小さいなべに入れて中火にかける。ふつふつしてきたら１～２分煮詰める。

最後に＊を溶いたものを入れて混ぜる。とろみがついたら、3にかけてできあがり。