トマトとステーキのガーリックライス

たべたいち
たべたいち @cook_40034789

熱々のトマトがじゅわ～！
トマトが入った夏らしいガーリックライスです。
このレシピの生い立ち
火を通したジュージーなトマトが大好き。ひとくちステーキ入りのガーリックライスにトマト合うかもー！と作った。

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たべたいち
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熱々のトマトがじゅわ～！
トマトが入った夏らしいガーリックライスです。
このレシピの生い立ち
火を通したジュージーなトマトが大好き。ひとくちステーキ入りのガーリックライスにトマト合うかもー！と作った。
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材料

２人分
  1. 温かいご飯 2膳分
  2. ステーキ用肉（今回ヒレ） 1枚
  3. トマト 大1個
  4. 野菜（今回いんげん・パプリカ） おこのみ
  5. にんにく 1～２個
  6. クレイジーソルト 適量
  7. 醤油 小さじ１
  8. 黒胡椒 おこのみ
  9. オリーブ油 少々

作り方

  1. 1

    野菜・肉（クレソルを軽く振っておく）を食べやすいサイズにカットする。
    にんにくはみじん切り。
    トマトはざく切り。

  2. 2

    にんにく→オリーブ油→肉→野菜→温かいご飯と順に炒め、クレソル・醤油で味を調整する。

  3. 3

    最後にトマトを投入し強火でさっと炒めたらできあがり。
    皿に盛りつけて黒胡椒をおこのみでガリガリ！

コツ・ポイント

にんにくは香りが立つまでオリーブ油の中でじわじわ加熱して下さい。
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たべたいち
たべたいち @cook_40034789
に公開
2019.3〜タイ バンコク在住。夫・長男・長女・二男の5人家族です。日々楽しく料理をしていたい！大切な人たちと一緒に｢おいしいね｣を分かち合いたい！毎日が勉強だと思いごはんを作っています。
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