サーモンとアボカドのタルタル☆☆☆

erinco☆
erinco☆ @cook_40044538

おうちレストランっぽくしたくて作りました♪♪バゲットに乗せて食べると美味しいですよ~☆
このレシピの生い立ち
友達の結婚式で食べた前菜がとても美味しかったので、おうちで作ってみました♪

サーモンとアボカドのタルタル☆☆☆

おうちレストランっぽくしたくて作りました♪♪バゲットに乗せて食べると美味しいですよ~☆
このレシピの生い立ち
友達の結婚式で食べた前菜がとても美味しかったので、おうちで作ってみました♪

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材料

2~3人分
  1. サーモン刺身用 柵で1本
  2. アボカド 1個
  3. ☆マヨネーズ 大さじ1
  4. オリーブオイル 小さじ1
  5. ☆塩 少々
  6. ☆黒コショウ 少々
  7. ☆醤油 少々
  8. レモン 少々

作り方

  1. 1

    ボウルに☆を全て入れ、なめらかに混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    1㎝角に切ったサーモンとアボカドを入れ、混ぜ合わせます。セルクルに少量の油を塗って詰め、器に盛ります。

  3. 3

    ベビーリーフ・プチトマト・オリーブオイル・黒コショウなどで、周りを綺麗に飾ったら、出来上がり~♪♪

コツ・ポイント

セルクルが無ければ、牛乳パック等を切って輪っかにしたものを使ってもいいし、500mlのペットボトルを輪っか状にカットしたものでも大丈夫です。あれば、バゲット等に乗せて食べるのが美味しくてお勧めですよ~♪

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erinco☆
erinco☆ @cook_40044538
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2009年に結婚、2010年12月に長男、2012年10月に長女、2015年2月に次女を出産し、家族5人で慌ただしくも、毎日楽しく過ごしています♪♪まだまだ主婦としても、母としても未熟ではありますが、どうぞよろしくお願いします(^_^)/ブログも書いてますので、ぜひ覗きに来て下さいね☆http://ameblo.jp/erinco619/
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