オクラの梅干しあえ☆

く~こ☆
く~こ☆ @cook_40050414

ほんだしと梅干しがきいてます☆
このレシピの生い立ち
実家から届く無農薬のオクラと、母手作りの梅干し。
どちらも娘の大好物を和えてみました。

オクラの梅干しあえ☆

ほんだしと梅干しがきいてます☆
このレシピの生い立ち
実家から届く無農薬のオクラと、母手作りの梅干し。
どちらも娘の大好物を和えてみました。

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材料

2人分
  1. オクラ 6本
  2. 梅干し 1~2個
  3. ほんだし 大さじ1
  4. 醤油(好みで) 適量
  5. 適量

作り方

  1. 1

    オクラを塩でもみ、熱湯でゆでます。

  2. 2

    梅干しは種を取り、細かくたたきます。

  3. 3

    オクラを冷水に取り、小口切にします。

  4. 4

    ボールでオクラ、梅干し、ほんだしを和え、完成☆

  5. 5

    好みで、醤油をかけます。

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