✿鶏肉の甘酢漬け

KADOちゃん
KADOちゃん @cook_40050521

揚げた鶏肉を甘酢に漬けこむことでさっぱりしてたくさん食べれます、暑い時期にピッタリな一品です♪
このレシピの生い立ち
友人宅でいただいた時美味しかったので教えてもらいました

✿鶏肉の甘酢漬け

のぞぴーまん's cooksnap of when they made ✿鶏肉の甘酢漬け.
☆こまっと☆'s cooksnap of when they made ✿鶏肉の甘酢漬け.
ねっちゃんっ's cooksnap of when they made ✿鶏肉の甘酢漬け.
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揚げた鶏肉を甘酢に漬けこむことでさっぱりしてたくさん食べれます、暑い時期にピッタリな一品です♪
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材料

４人分
  1. 鶏肉（胸肉・もも肉） ２枚分（約400～500g）
  2. 下味　A しょうゆ 大さじ１
  3. 　　　　酒 大さじ１
  4. 甘酢　B　酢　　 大さじ５
  5. 　　　　しょうゆ 大さじ４
  6. 　　　　砂糖 大さじ３
  7. 　　　　ごま油 大さじ１

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切りAの下味に漬けこむ

  2. 2

    Bの甘酢を作っておく

  3. 3

    鶏肉を170度の油できつね色にカリっと揚げる

  4. 4

    熱いうちにBの甘酢に漬けこみ味をしみ込ませる

コツ・ポイント

甘酢に漬けこみしばらく時間をおいたほうが味がなじんで美味しいです。
レタスや胡瓜などと盛り合わせてもきれいです。
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広島在中 美味しい物が大好きです。 特に広島風お好み焼き＆甘い物(^O^) 日記は開設してませんが、質問、メッセージはレシピのコメ欄へお願いします。みなさんのレシピはいつも参考にさせて頂いてます。 おっちょこちょいの会№６４
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