ゴーヤの佃煮❤

mayupon
mayupon @cook_40032414

味付けが甘めなので、苦味もそんなに無く頂けます^^
このレシピの生い立ち
夏になると、毎年作ります。

ゴーヤの佃煮❤

味付けが甘めなので、苦味もそんなに無く頂けます^^
このレシピの生い立ち
夏になると、毎年作ります。

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材料

  1. ゴーヤ 1本
  2. 醤油 大さじ4
  3. 砂糖 大さじ3
  4. みりん 大さじ1
  5. 大さじ1
  6. かつお節 1パック

作り方

  1. 1

    ゴーヤはワタをとりスライスします。

  2. 2

    調味料を鍋に入れ煮だたせます。

  3. 3

    沸騰したらゴーヤを入れて煮詰めます。

  4. 4

    煮詰まってきたら仕上げにかつお節を入れて混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

煮汁は無くなっても大丈夫です^^

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mayupon
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