りんごのスコーン-レシピのメイン写真

りんごのスコーン

瀬川幸
瀬川幸 @cook_40050569

りんご好きの友人に作ったら、食感が残っていておいしかったとか。
このレシピの生い立ち
フルーツを入れる分、普段のスコーンのレシピとは違う配分で調整しました。

りんごのスコーン

りんご好きの友人に作ったら、食感が残っていておいしかったとか。
このレシピの生い立ち
フルーツを入れる分、普段のスコーンのレシピとは違う配分で調整しました。

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材料

10個
  1. りんご 1/2個
  2. バター 25g
  3. グラニュー糖 45g
  4. 薄力粉全粒粉 200g
  5. BP 13g
  6. 1/2+1/2個
  7. 牛乳 75cc

作り方

  1. 1

    バターは常温でOK
    基本はスコーンと一緒。

  2. 2

    りんごの水分で生地が柔らかくなるので、卵の量で調整して。

  3. 3

    240℃で6分のあと、210℃で6-7分

コツ・ポイント

かぼちゃだったら、かぼちゃ200gにシナモン五振りくらいを加えます。水分量が変わるので、生地を見ながら調整してください。

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瀬川幸
瀬川幸 @cook_40050569
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「お菓子作りが趣味」というだけで女子力が高いと言われるのがちょっと嬉しい。作ること自体の面白さと、誰かのために、という幸福感が楽しくてやめられません♪掲載レシピは自分の記録用です。
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