マーブルバナナマフィン

LinaCana
LinaCana @cook_40050987

うちのマフィン!基本生地さえあれば、加える物はなんでもアレンジできます!
このレシピの生い立ち
きのこ型のマフィンが作りたくて、試行錯誤の上、完成!市販のよりアッサリしていてます☆

マーブルバナナマフィン

うちのマフィン!基本生地さえあれば、加える物はなんでもアレンジできます!
このレシピの生い立ち
きのこ型のマフィンが作りたくて、試行錯誤の上、完成!市販のよりアッサリしていてます☆

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材料

直径7cmマフィン型10個分
  1. マーガリン(バター尚良) 100g
  2. 砂糖 110g
  3. Mサイズ 3個
  4. 牛乳       150cc
  5. ベーキングパウダー 大さじ1
  6. 薄力粉 (ホワイト生地用) 150g
  7. (ココア生地用) 120g
  8. ココアパウダー 30g

作り方

  1. 1

    ボウルを2つ用意します。1つに常温に戻したマーガリンを入れ、クリーム状に練ります。

  2. 2

    固形部分がなくなったら、砂糖を加え、さらに練ります。全体に混ざれば大丈夫です。

  3. 3

    卵を割って一気に入れて混ぜます。最初は分離してますが、しっかりと混ぜます。多少分離してても大丈夫です。

  4. 4

    牛乳、ベーキングパウダーを入れて、混ぜます。しっかり混ざったら、半分をもう1つのボウルへ入れます。

  5. 5

    粉をそれぞれのボウルに入れ、ヘラで、生地を切るようにサックり混ぜて粉っぽさをなくします。

  6. 6

    ホワイト生地にバナナ一本分を、ちぎりながら加え、全体に混ぜます。

  7. 7

    バナナを長さ大体3cm〜5cmくらいにカットします。生地が完成してから、切りましょう☆

  8. 8

    型に紙のカップ等を入れ、ホワイト生地を八分目くらいまで入れ、その上に、ココア生地を片側半分に乗せます。

  9. 9

    ココア生地が、カップの縁くらいまで入ったら、もう一度、ホワイト生地をもう片側に加え、同じ高さにします。

  10. 10

    真ん中にカットしたバナナを差し込みます。はみでそう!って感じで大丈夫です。

  11. 11

    オーブンを180℃に予熱します。180℃で、30分焼いたら完成です。

コツ・ポイント

ココア生地が硬い場合は、少し牛乳を加えてみてください。完成形は、ホワイト生地より硬めです。

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