作り方
- 1
アーモンドは200度で10分程焼く。
粉類は篩っておく。 - 2
木ベラなどで、粉類と溶き卵を合わせ、アーモンドとレモンの皮を加え、混ぜる。
- 3
シートに薄力粉を軽くふり、生地をまとめて置く。
生地上部にも薄力粉を軽くはたき、180度(356F)で20分焼く。 - 4
粗熱をとり、厚さ2cmに切り分ける。
切り口を上にして天板に並べ、150度(302F)で20分程焼く。
コツ・ポイント
オーブンによるので、火加減は様子をみて下さい。
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