母直伝☆簡単おいしい鮭ﾁﾗｼ
☆ともとき☆ @cook_40051197
簡単でさっぱり☆
母から教えてもらったちらし寿司です(^^)
このレシピの生い立ち
母が作ってくれて美味しかったので☆
アプリでひらく作り方
- 1
鮭を焼く。
酢、砂糖、塩を火にかけて寿司酢を作る。
酢は沸騰させないように注意してください。 - 2
ﾀｸｱﾝは5ﾐﾘ幅の輪切りにしてから、細切りにする。
大葉は縦半分に切ってから細切りにする。 - 3
焼けた鮭を手でほぐす。
(熱いと火傷するので少しさめてからがよいです。) - 4
ご飯と寿司酢を合わせて酢飯を作り、
そこへ大葉、ﾀｸｱﾝ、ほぐした鮭を混ぜ合わせる。
最後にゴマを混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
材料準備して混ぜるだけ。
寿司酢は好みに合わせて、砂糖や酢の量を調節してください。
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