彩り野菜と鮭のキッシュ
leeeel @cook_40051019
30minで秋味キッシュ！
このレシピの生い立ち
キッシュって意外と簡単！
準備から焼き上がりまで30分もあればできちゃいます☆
野菜たっぷりで栄養バランスも◎
彩り野菜と鮭のキッシュ
30minで秋味キッシュ！
このレシピの生い立ち
キッシュって意外と簡単！
準備から焼き上がりまで30分もあればできちゃいます☆
野菜たっぷりで栄養バランスも◎
作り方
- 1
＜タルト生地＞を作る。材料をすべてまぜ、まとめる。ラップをかけ、４の準備が整うまで冷蔵庫で少し休ませる。
- 2
玉ねぎは薄くスライス、ピーマン、パプリカはみじん切りに。しめじも洗い、下部をカット。
- 3
熱したフライパンにオリーブオイルをひき、２を炒め、やや強めに塩・コショウをふり、なじませる。
- 4
＜卵液＞の材料をすべて合わせ、３の具材と鮭フレーク、ちぎったスライスチーズを加え、混ぜる。
- 5
１を冷蔵庫から取り出して、生地を均一に伸ばし、薄く油を塗った型に敷きつめる。
- 6
４の具材を合わせた卵液を５に流し込み、予熱した180℃のオーブンで20～25分焼き、おいしそうな焦げ目がついたら完成☆
- 7
彩り野菜＆鮭のピンクで切り口もきれい☆
-
コツ・ポイント
・タルト生地は薄く、均一に伸ばす。一部だけ分厚かったりすると、そこだけ生焼けになるかも。
・私のオーブンでは180℃で20分で焼きあがりました。焦げやすいので、20分過ぎからは要注意！加減を見ながら、その御後の焼き時間を調整してください。
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