さやいんげんの煮物

Name: さやいんげんの煮物
Cuisine: 日本語
Ingredients: さやいんげん ３００g; 生姜 ２０g; 煮干し（出しを取ったもの） 4匹分; ○醤油 大さじ2杯; ○砂糖 大さじ1杯; ○味醂 大さじ1杯; ○だし汁 1カップ

不揃いのさやいんげんと頂き物の生姜と煮干しを入れて美味しい煮物になりました。
このレシピの生い立ち
この時期にもいんげんが店頭に見られるのでご飯のおかずにしました。

材料

いんげんが柔らかく、生姜はリュウマチにも良いと聞いています。出しを取った煮干しも食べ易いので煮ました。

あいちばー @cook_40050122

2012/10/21 05:17に公開

世帯を持って今年で５４年主人は先に逝ってしまった・・・持病が発症してからは３度の食事は手作りを食べてもらっていました。ひとりになってからも相変わらず時間だけはたっぷりある～　春になると野草を摘んで楽しみましょう。

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