胡瓜の浅漬け

あやみっと
あやみっと @cook_40044989

子供も大好きなパリパリ食感の胡瓜です。
このレシピの生い立ち
母が八百屋さんで教わったレシピです

胡瓜の浅漬け

子供も大好きなパリパリ食感の胡瓜です。
このレシピの生い立ち
母が八百屋さんで教わったレシピです

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材料

1人前
  1. 胡瓜 1本
  2. 少々
  3. 砂糖 少々
  4. 少々

作り方

  1. 1

    胡瓜を乱切りにし、塩・砂糖・酢をかけて混ぜて5分以上おくだけ

コツ・ポイント

5分以上、冷蔵庫で冷やしてからお食べください。
大人用アレンジとして、食べるラー油や七味唐辛子をかけたり、刻んだ生姜を入れても美味しいですよ。
余ったら翌日のサラダに入れても美味しいです。
辛いのが好きな人はラー油や七味等を掛けて食べてね

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あやみっと
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一言で言うとダラ。とにかく手抜きがすき&手抜き至上主義です。キッチンはトーヨーキッチンの3Dシンク。オーブンはこだわりをもってガスオーブンの備付です(でも普段は手抜き料理のみ)学校教員から保育士→教員→保育士→短大教員と、流浪の民。昨年6月に子宮を全摘しますた。現在はすこぶる元気ですが、足がむくむようになりました。また、色々とご飯を作ってupしていきたいです
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