鯵はオイシックスさんの3枚におろして冷凍されたものを使ってます。必要な分だけ解凍して使えて便利です。
前の日に作っておいて、お弁当に入れる前にチンして温めてから大葉と交互に重ねます。
大葉は乾きやすいので水で濡らしてから重ねると良いです。