長芋ときのこのしゃきしゃき炒め
★ちいた★ @cook_40051949
焼肉のたれを使えば味付け失敗なし！おかずにもおつまみにもなります☆
このレシピの生い立ち
簡単にさっとできる料理が作りたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
長芋の皮をむき、1センチくらいのいちょう切りにする。
きのこは石づきを取り小房にわける。エリンギならひょうし切りにする。 - 2
フライパンへ油をひき、長芋を炒める。少し焦げ目がつく程度が香ばしいです！しゃきしゃきにするため表面が透明になればOK！
- 3
きのこを入れ、しんなりしたら焼肉のたれをからめて完成！！
コツ・ポイント
ピーマンや人参を入れれば色合いもよく、肉を入れればしっかりしたおかずになります！肉は豚バラがおすすめです。
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