牛肉と白菜のオイスター炒め

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クックZUHPOV☆'s cooksnap of when they made 牛肉と白菜のオイスター炒め.
りらずきん's cooksnap of when they made 牛肉と白菜のオイスター炒め.
りゅう・しょうママ
りゅう・しょうママ @cook_40049023

簡単ささっと、オイスターソースで味が決まって、あっという間にできちゃいます。H25.1.8　14個目の話題入り☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に牛肉と白菜が余ってたので、オイスターソースで炒めてみました。

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材料

2～3人分
  1. 牛肉こま切れ 100～150ｇ
  2. 白菜 1/8束
  3. しめじ 1/3パック
  4. ○オイスターソース 大さじ1
  5. ○水 大さじ1
  6. ○鶏がらスープの素 小さじ1
  7. ○砂糖 小さじ1
  8. ○醤油 小さじ1
  9. ○片栗粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    白菜を適当な大きさに切り、しめじは石づきを取ってほぐしておく。○の調味料は合わせておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油（分量外）を入れて、熱し、牛肉を炒める。

  3. 3

    牛肉の色が変わったら、しめじ、白菜を入れてさらに炒める。

  4. 4

    火が通ったら、○を投入して、絡めていく。

  5. 5

    青梗菜でも作ってみました。

コツ・ポイント

お肉は、豚でも鶏でもいいと思います。野菜も白菜以外に青梗菜でも美味しかったです。小松菜とかでもいけると思います。
野菜から出る水分も合わせ調味料の片栗粉でいい感じに絡みます。

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レシピ作者

りゅう・しょうママ
りゅう・しょうママ @cook_40049023
に公開
初めまして、２匹の怪獣（もとい男の子）のママです。お菓子作りが好きですが、普段は、なかなか作れてないです・・・H27.3.8　ジュニア野菜ソムリエ　取得『ダイエット部』№15『鯖好き同盟』№31です。
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