豚肉とごぼうのピーナッツスタミナ炒め
アンナｉｎドイツ @cook_40123199
焼肉のたれを使ったご飯が進むおかず！味付け失敗知らず♪簡単で美味しいです。
このレシピの生い立ち
焼肉のタレによって甘さが異なるので、最後にお好みで砂糖を加えても大丈夫です♪
レシピブログ♪アンナのキッチン in ドイツ http://ameblo.jp/anna-cooking
アプリでひらく作り方
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ゴボウは5㎝程度の長さのいちょう切り、にんにくの芽は4㎝程度の長さに切る。ズッキーニは4㎝程度の長さの薄切りにする。
- 2
豚肉は焼肉のタレをもみこむ。
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- 3
フライパンにサラダ油を熱し、野菜類を炒める。火が通ってきたら豚肉を加えて炒める。
色が変わったらピーナッツを加える。 -
- 4
醤油を鍋肌から回しいれ、焦がし醤油にして全体に絡めたら完成！
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コツ・ポイント
★豚肉は肩ロース、薄切りのばら肉どちらでも大丈夫です。
★ズッキーニがない場合はキャベツなどで代用できます。
★ピーナッツはカシューナッツでも美味しく作れます。
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