豚肉とごぼうのピーナッツスタミナ炒め

アンナinドイツ
アンナinドイツ @cook_40123199

焼肉のたれを使ったご飯が進むおかず!味付け失敗知らず♪簡単で美味しいです。
このレシピの生い立ち
焼肉のタレによって甘さが異なるので、最後にお好みで砂糖を加えても大丈夫です♪
レシピブログ♪アンナのキッチン in ドイツ http://ameblo.jp/anna-cooking

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材料

4人分
  1. 薄切り豚肉 400g
  2. ごぼう 4分の1本
  3. ズッキーニ 1本
  4. ニンニクの芽 4本
  5. ピーナッツ(有塩) ひとつかみ
  6. 焼肉のたれ 大さじ3
  7. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ゴボウは5㎝程度の長さのいちょう切り、にんにくの芽は4㎝程度の長さに切る。ズッキーニは4㎝程度の長さの薄切りにする。

  2. 2

    豚肉は焼肉のタレをもみこむ。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、野菜類を炒める。火が通ってきたら豚肉を加えて炒める。
    色が変わったらピーナッツを加える。

  4. 4

    醤油を鍋肌から回しいれ、焦がし醤油にして全体に絡めたら完成!

コツ・ポイント

★豚肉は肩ロース、薄切りのばら肉どちらでも大丈夫です。
★ズッキーニがない場合はキャベツなどで代用できます。
★ピーナッツはカシューナッツでも美味しく作れます。

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アンナinドイツ
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元ドイツ駐在妻、料理研究家アンナです!家庭料理をもっと楽しく、食卓を明るく♪がモットー!作るのが楽しくなるような、身体と心に嬉しいレシピのアイディアを更新中!アメーバブログ:http://s.ameblo.jp/anna-cooking/インスタ:annaskuecheindeutschland資格:調理師、食生活アドバイザー、スイーツコンシェルジュ、薬膳コーディネーター
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