豚肉とごぼうのピーナッツスタミナ炒め

アンナinドイツ @cook_40123199
焼肉のたれを使ったご飯が進むおかず!味付け失敗知らず♪簡単で美味しいです。
このレシピの生い立ち
焼肉のタレによって甘さが異なるので、最後にお好みで砂糖を加えても大丈夫です♪
レシピブログ♪アンナのキッチン in ドイツ http://ameblo.jp/anna-cooking
作り方
- 1
ゴボウは5㎝程度の長さのいちょう切り、にんにくの芽は4㎝程度の長さに切る。ズッキーニは4㎝程度の長さの薄切りにする。
- 2
豚肉は焼肉のタレをもみこむ。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、野菜類を炒める。火が通ってきたら豚肉を加えて炒める。
色が変わったらピーナッツを加える。 - 4
醤油を鍋肌から回しいれ、焦がし醤油にして全体に絡めたら完成!
コツ・ポイント
★豚肉は肩ロース、薄切りのばら肉どちらでも大丈夫です。
★ズッキーニがない場合はキャベツなどで代用できます。
★ピーナッツはカシューナッツでも美味しく作れます。
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