豚肉と長いものたれ炒め

pir0
pir0 @cook_40045309

焼肉のたれって便利★これさえあればとっても簡単に大満足のおかずが作れますο
このレシピの生い立ち
経済的な材料のおかずでも満足感のある1品にしたくて、焼肉のたれの力を借りました(o´艸`)

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材料

  1. 豚薄切り肉 (ばら肉や細切れ肉などなんでも) 150g
  2. 長芋 200g
  3. 細ねぎ お好みの量
  4. 焼肉のたれ 適量
  5. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    豚肉は大きければ食べやすい大きさに切り、長芋は皮をむいて食べやすい長さで7ミリ程度の薄切りにし、水にさらしておくο

  2. 2

    ねぎは小口切りにし、水にさらした長芋はザルにあげて水気を切るο

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、豚肉、長芋、ねぎの順に入れて炒め、焼肉のたれで味付けしたら器に盛ってできあがりο

コツ・ポイント

面倒くさくなければ豚肉だけ先に炒めて一旦取り出し、長芋を炒めて透き通ってきたら戻してねぎ、焼肉のたれと炒め合わせるといいと思います★

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レシピ作者

pir0
pir0 @cook_40045309
に公開
2011年生まれの娘が1人います★産後、1年4ヶ月で自然卒乳を迎えることができましたが、その間は母乳トラブルとの戦いの日々…厳しい食事制限が必要な時期も長く、少しでもおっぱいにいいものを、と試行錯誤したレシピも残していますはじめは自分のためだったレシピが、同じように頑張っているママ達に少しでもお役にたてれば嬉しいです♪
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