オイルサーディンで簡単健康炊き込みご飯
Papukos @cook_40052011
青魚は身体に良い＆とっても美味しいのです。
このレシピの生い立ち
本当は秋刀魚の炊き込みご飯を作りたいのですが、海外ですと簡単に入手できません。オイルサーディンは大好きで、いつも常備しているので、代用できないかとやってみました。
オイルサーディンで簡単健康炊き込みご飯
青魚は身体に良い＆とっても美味しいのです。
このレシピの生い立ち
本当は秋刀魚の炊き込みご飯を作りたいのですが、海外ですと簡単に入手できません。オイルサーディンは大好きで、いつも常備しているので、代用できないかとやってみました。
作り方
- 1
白米をといで、ザルにあげておく。
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- 2
水きりした白米を炊飯器に入れ、水を二合目盛りより少なめに入れ、青ネギ以外の材料を全部入れる。サーディンは汁気をきること。
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- 3
後は炊飯器にお任せします。炊きあがったら軽く混ぜて、青ネギを入れます。
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コツ・ポイント
オイルサーディンの汁気はきること。
生姜を入れること。
水加減はお好みですが、調味料を入れて二合の目盛りになるようにするといいです。
醤油は味をシッカリつけたい場合は二杯入れる。
上からプラスでゴマをかけると更に美味しいです。
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