★超簡単★大根と豚バラの醤油麹炒め
mocchi_li @cook_40052460
醤油麹の旨味を生かしたシンプル料理！
お酒にも、ご飯にも。
冬野菜の時期ですねーー(^-^)
このレシピの生い立ち
醤油麹を使いたくて。
★超簡単★大根と豚バラの醤油麹炒め
醤油麹の旨味を生かしたシンプル料理！
お酒にも、ご飯にも。
冬野菜の時期ですねーー(^-^)
このレシピの生い立ち
醤油麹を使いたくて。
作り方
- 1
大根は皮をむき、3mmの厚さの半月切りに。豚バラは4cmほどに切る。
- 2
豚バラを炒めて、脂が出たら大根を炒める。しんなりしてきたら、大根の葉と醤油麹、砂糖を入れて炒める。
- 3
弱火で蒸し焼きにして、大根が適度に柔らかくなれば完成。
コツ・ポイント
大根の葉がいい彩りになります。
白菜や、白ネギもいいですねー！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17566932
