とっても簡単！ヘルシー豆乳鍋★
スプマンテ @cook_40052709
あっさり仕立ての豆乳鍋です。野菜をたっぷり入れてヘルシーに温まっちゃいましょ☆
このレシピの生い立ち
さいきんハマってる豆乳でお鍋を作りたくて。
とっても簡単！ヘルシー豆乳鍋★
あっさり仕立ての豆乳鍋です。野菜をたっぷり入れてヘルシーに温まっちゃいましょ☆
このレシピの生い立ち
さいきんハマってる豆乳でお鍋を作りたくて。
作り方
- 1
大根、人参はピーラーで薄切りにする。他の野菜は適当な大きさに切る。
-
- 2
鶏肉、豆腐は一口大に切る。
土鍋に水、酒を入れて沸騰させ、鶏肉を入れて煮る。 -
- 3
アクを取ったら、豆乳、めんつゆ、にんにく、鷹の爪を入れて混ぜ、豆腐と１の野菜類、すりごまを入れて煮込む。
-
- 4
〆は雑炊かうどんで。卵を入れると美味しさアップ♡
コツ・ポイント
薄めの味付けなので、お好みでめんつゆ、塩などで調整してください。
豚薄切り肉でも美味しくいただけます。
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