冬瓜、鶏ひき肉の中華風
ぱんつman @cook_40052869
冬瓜を使ったものを作りたかったので。冬瓜＋鶏ひき肉＋ネギだけで出来ます。レンジも使って簡単、すぐ出来！(^^)
このレシピの生い立ち
なるべく食材少なく、失敗なしにしたかったので(^^ゞ
アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜の皮と種を取り除き、食べやすい大きさに切ります。レンジに2分かけて、柔らかくしておきます。(適当で大丈夫です)
- 2
冬瓜をレンジにかけてる間に、生姜のみじん切りとネギのみじん切り、鶏ひき肉を炒めます。
- 3
【2】に火が通ったら、みりん、香味ペーストを入れて、味見をします。(少し濃いなというくらいがちょうどよいです)
- 4
レンジにかけた冬瓜を入れて、フタをして7分位コトコト。味見をして出来上がり！
- 5
【アレンジ】
ごはんにかけるなら、片栗粉でとろみをつけると食べやすいです〜(^O^)
コツ・ポイント
冬瓜をレンジでチン！して手抜き。
味付けは失敗のしようがないので安心です(^-^;
冬瓜とろーりであたたまります。和風もいいけど、中華風もなかなかです！
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