ウェイパーで冬瓜と鶏ミンチ
ふ〜ちょん @cook_40057720
なんで、冬瓜と鶏ミンチって相性いいのかなぁ。とろみつけたら更に美味しいよねー(^-^)b
このレシピの生い立ち
和風だしばかりで作っていたので、中華味に挑戦p(^-^)q
ウェイパーで冬瓜と鶏ミンチ
なんで、冬瓜と鶏ミンチって相性いいのかなぁ。とろみつけたら更に美味しいよねー(^-^)b
このレシピの生い立ち
和風だしばかりで作っていたので、中華味に挑戦p(^-^)q
作り方
- 1
冬瓜を、皮剥いたりワタ取ったりして、食べやすく切ります。
- 2
ごま油を、だいたい大さじ１ぐらいかなぁ、フライパンで熱したら、ミンチを炒めましょう。
- 3
ミンチがだいたい炒まったら、冬瓜を放り込んで、水を入れ、ウェイパーをフォークかなんかで削って、上からふりかけましょう。
- 4
ほんで、これまただいたい10分ぐらいかなぁ、煮て火が通ったら味見して、良ければ水溶き片栗粉でとろみづけたら出来上がり〜。
コツ・ポイント
材料も手順も、だいたいとか位とか、アバウトなレシピですんません。味付けは、ウェイパーがいい仕事してくれるし、ミンチからもだしが出るから、他の調味料は別にいらんかなと。うちは、けっこう濃いめに味付けして、ご飯のおかずにしてます。
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