チーズクッキー スマイル☻
チーズとストロベリーは相性抜群！
ブサイクだっていいじゃない❁
スマイルじゃなくても美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
トーストもイチゴジャムを塗ってから焼くのが好きな私。
イチゴにはやっぱりチーズよね。
ということで、チーズクッキーにイチゴジャムをのせて焼いてみました。
せっかくなら可愛くスマイルに。
失敗したのや端は、それっぽくひとつ丸に。
チーズクッキー スマイル☻
チーズとストロベリーは相性抜群！
ブサイクだっていいじゃない❁
スマイルじゃなくても美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
トーストもイチゴジャムを塗ってから焼くのが好きな私。
イチゴにはやっぱりチーズよね。
ということで、チーズクッキーにイチゴジャムをのせて焼いてみました。
せっかくなら可愛くスマイルに。
失敗したのや端は、それっぽくひとつ丸に。
作り方
- 1
薄力粉は振るうのが面倒なので、泡立て器で混ぜておくだけでも大丈夫です。
-
- 2
耐熱容器にバターを入れてレンジでチン。
とびはねたり・グツグツするので目を離さないように、指は取消しボタンで待機。 - 3
バターが溶けたらすぐにチーズを入れて混ぜる合わせる。
（チーズがとろけなければ注意しながら再度レンジでチンして下さい） -
- 4
さらにグラニュー糖も入れてしっかり混ぜ合わせます。
- 5
薄力粉を入れゴムベラにで切るように混ぜ合わせひとまとめにします。
-
- 6
棒状にまとめてラップに包み、冷蔵庫で30分ぐらい寝かせます。
（固くなったらOK!） -
- 7
5mmぐらいにカットし、箸先で目と口・箸裏でホッペや鼻の跡をつけ凹みにジャムをのせます。
-
- 8
170°の予熱セットします。
焼き上げ時間は13〜15分。 - 9
＊コツ1
きちんと寝かせて生地が固くなった方が焼き上がりが美味しいです。
- 10
＊コツ2
凹ませるときに生地が割れてしまうこともありますが、指をOKサインにして側面を手の熱で温めるとひっつきます。
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