ゆず茶で…菜の花のゆず味噌和え
こりーな @cook_40053346
ゆず茶はお湯で割って飲むだけではなく、こんな使い方も…
このレシピの生い立ち
ゆず茶でゆず味噌を作ったので、菜の花にも良いのではと思いました。糸こんにゃくを加えても…
アプリでひらく作り方
- 1
●を混ぜて、レンジで10秒加熱たら混ぜ、また10秒加熱したら混ぜるのを、様子を見ながら繰り返す。(3～4回ぐらい)
- 2
鍋に水と塩を少々入れて沸騰させ、菜の花の太い部分から先に入れ、少し柔らかくなったら花の部分を沈めてゆでる。
- 3
②を冷水にとり、水気を切って食べやすい長さにする。
- 4
①とゆでた菜の花を和えて完成！
コツ・ポイント
●の材料は菜の花の量によってプラスして下さい。
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