ん～のり塩ポテトが。。。このレシピの生い立ち娘が小学校の際に野菜嫌いの娘のために策をねったメニューです。
大根 キャベツは千切りにカットで冷水で軽くさらす。
野菜類を良く水切りをしオリーブオイルを入れよく和え、マヨネーズをいれお好みで胡椒少々いれる。
食べる直前に のり塩ポテチをお皿にもったサラダにトッピングして出来上がり(^^♪
カットした野菜の水分は出来るだけ良くきっておいた方がポテチが結構歯ごたえが残って食べれます。又ポテチ自体の甘みが出るのでドレッシングなしOKだもいけますよ！！
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