鶏肉のスープで鳥南蛮うどん
ミント茶々 @cook_40053075
胡麻油の香りが食欲をそそります！
鶏肉のスープがあればすぐにできる
お手軽メニューです。
このレシピの生い立ち
鶏肉のスープを使ってコクのあるうどんが食べたくなり胡麻油と塩こしょうを使ってみました。
鶏肉のスープで鳥南蛮うどん
胡麻油の香りが食欲をそそります！
鶏肉のスープがあればすぐにできる
お手軽メニューです。
このレシピの生い立ち
鶏肉のスープを使ってコクのあるうどんが食べたくなり胡麻油と塩こしょうを使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
うどんをゆでる。
鶏肉のスープのお肉をお好みの大きさに切っておく。
☆鶏肉のスープ レシピID 20398780 - 2
ねぎを５㎝程に切って胡麻油で香り良く炒める。
※生のお肉を使う場合はここで一緒に炒めます。 -
- 3
みりんとお醤油を入れひと煮たちしたら20秒程そのままに。
鶏肉のスープと水、ひと口大にした蒸し鶏も合わせ煮たたせる。 - 4
軽く塩こしょうしたらしょうゆを大さじ1程をまわし入れて味を整える。
ゆでたうどんにかけて。
七味唐辛子が合います♪
コツ・ポイント
柔らかいおねぎがお好みの方はスープを入れたあとで少し煮てください。
お塩の入れすぎに注意してくださいね。
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