大根おろしで食べると魚の臭みが気になる、思い切って生姜の千切りを同量足して佃煮にしたらすごく美味しい！
このレシピの生い立ち
小女子チリメンは好きで良く食べますが生臭みが気になるので生姜を同量加えたらとっても美味しくなり２回目を作りました。ご飯に乗せて食べたりおにぎりの芯にもあいます。