チンゲン菜とエビのエスニックスープ
みなっぷー @cook_40053609
簡単に美味しく野菜とたんぱく質を♪
このレシピの生い立ち
ベトナムのお土産にナンプラーを頂いたので、大好きなピリ辛味のスープをつくりました！
チンゲン菜とエビのエスニックスープ
簡単に美味しく野菜とたんぱく質を♪
このレシピの生い立ち
ベトナムのお土産にナンプラーを頂いたので、大好きなピリ辛味のスープをつくりました！
作り方
- 1
冷凍エビは臭みをとるためお酒(分量外)につけて解凍する。
- 2
チンゲン菜は2センチほどに切る。
- 3
鍋に水を沸騰させ、解凍したエビとチンゲン菜を投入。
- 4
エビにだいたい火が通ったら、鶏ガラスープのもと、ナンプラー、塩、こしょう、唐辛子を入れる。
- 5
再び沸騰したら味見をして、味を整えたら仕上げにごま油をたらして完成です！
コツ・ポイント
お子さまがいる場合は唐辛子なくてもいいと思います。私は沢山入れます(^-^)
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